Ořechová bábovka s čokoládou Z prvních letošních ořechů a je opravdu skvělá! Recept jsem našla na "Maminčiných receptech" a maličko upravila. 150 g másla 180 g cukru 4 vejce 100 g strouhaných vlašských ořechů 300 g polohrubé mouky 200 ml mléka 1 prášek do pečiva 40 g pokrájené čokolády Oddělíme bílky od Těsto: 300 g hladké mouky. 200 g másla. 150 g moučkového cukru. 100 g mletých vlašských ořechů. 2-3 lžíce kakaa (dle barvy, pokud chceme tmavé ořechy) 1 lžíci vody (ne víc) Na ozdobení (nemusí být): moučkový cukr na posypání.

Formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. Máslo utřeme s cukry a žloutky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Jak vyšlehat pevný sníh z bílků Pak postupně vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva, ořechy a mléko. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků.

\n\n bábovka s čokoládou a ořechy
Postupne pridáme nastrúhanú citrónovú kôru, roztopenú čokoládu, múku s kypriacim práškom, kakao, orechy a nakoniec vyšľahaný tuhý sneh z bielkov, do ktorého sme pridali kryštálový cukor. Cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy na bábovku. Pečieme pri teplote 170 °C 50 - 55 minút. Necháme vychladnúť vo Bábovka. Kynuté těsto. Čokoládová poleva. Mléko zahřejte na teplotu těla. Odeberte 100 ml, rozdrobte do něj droždí, přidejte 1 lžíci z odváženého cukru a nechte v teple vzejít kvásek, potrvá to 10 až 15 minut.
Mezitím se připravíme na zdobení naší pekanové bábovky. Čokoládovou polevu si připravíme rozpuštěním 100 gramů čokoládových peciček s 20 gramy kakaového másla. Pokud si nejste jistí, jak správně rozpustit čokoládu, mrkněte na podrobný fotonávod. Rozpuštěnou čokoládou nazdobíme bábovku a posypeme ji nahrubo
QcJ9Pra. 959 676 198 347 947 770 348 87

bábovka s čokoládou a ořechy